타입 0중간이탈리아
Molini PizzutiTipo 0 Pizza
Pizzuti의 Type 0 피자 밀가루 - Type 00보다 추출률이 약간 높아 풍미와 특성이 더 좋습니다. W250으로 탄성이 좋아 가볍고 소화하기 쉬운 크러스트를 만듭니다. 100% 이탈리아산 밀가루. 매일 피자 생산에 탁월한 가치.
Molini Pizzuti Tipo 0 Pizza은(는) 0 타입 밀가루, W250 강도, 12% 단백질, P/L 비율 0.65, 권장 가수율 범위 56–66%, 및 54% 흡수율입니다. Pizzuti의 Type 0 피자 밀가루 - Type 00보다 추출률이 약간 높아 풍미와 특성이 더 좋습니다. W250으로 탄성이 좋아 가볍고 소화하기 쉬운 크러스트를 만듭니다. 100% 이탈리아산 밀가루. 매일 피자 생산에 탁월한 가치. 실온 (22°C)에서 3.6–11.1시간 동안 발효하는 것이 가장 좋습니다. 100% 이탈리아산 밀가루. 탄성이 좋아 가볍고 소화하기 쉬운 크러스트를 만듭니다.